Dökme demir tencere hakkında sık sorulan sorular

Bulaşık makinesinde yıkayamaz mıyım?

Zaman zaman bulaşık makinesine de yerleştirebilirsiniz ancak sık kullanımda ürünün yüzeyine zarar vereceği için elde yıkamayı tercih etmeniz daha doğru olacaktır. 

Dökme demir tencere ürünlerin sağlığa herhangi bir zararı var mı?

Salud Dökme Demir ürünler sağlığa zararlı herhangi bir madde içermez. Aksine daha sağlıklı yemekler için idealdir. Dış yüzey, insan sağlığına hiçbir zarar vermeyen emaye ile kaplıdır. Piyasada bulunan en sağlıklı pişirme kapları dökme demir ürünlerdir diyebiliriz.

Salud ürünlerini nerede kullanabilirim?

Salud dökme demir ürünlerini gazlı, elektrikli, endüksiyon, seramik ocaklarda kullanabilirsiniz. Ürünler ayrıca fırında kullanım için de uygundur. Dahası ürünleri dış mekanda barbekünüzün üzerinde de kullanabilirsiniz.  Ancak sadece mikro dalga fırında kullanmayın.

www.salud.com.tr ürünlerinde ne tür yemekler pişirebilirim?

Salud ürünlerinde, neredeyse her türlü tarifi pişirebilirsiniz. Fırında, ocakta, ızgarada, barbeküde pişirilecek her türlü tarif için uygun bir Salud ürünü var. Salud tavalarında, et, balık, tavuk gibi besinleri, yemekleriniz için her türlü sosu hazırlamanız mümkün. Ayrıca fırına da girebildikleri için fırında pişen her türlü yemek, kek, pizza, ekmek ve diğer etli tarifler için de uygundurlar. Salud tencerelerde ise her türlü sebze ve et yemeğini pişirebilirsiniz. Ayrıca en lezzetli ızgara etler, soteler de Salud Dökme Demir Tencere ürünlerinde pişiyor.

Salud tencere ve tavalar biraz daha hafif olamaz mı?

Dökme demir ürünler, demir alaşımından üretildiği için hafif olamazlar. Aslında dökme demir ürünler ne kadar ağır ise o kadar iyi yemek pişirir. Çünkü bu şekilde ısıyı daha iyi yayar ve muhafaza eder.

Ürünlerin yüzeyi neyle kaplı?

Salud mutfak ekipmanları, emaye ile kaplıdır. Emayenin insan sağlığına bir zararı yoktur.(Emaye cam esaslı bir malzemedir. )

Tava/tencerelerin sapları da demir mi, onlar da ısınıyor mu?

Salud ürünlerinin sapları ve kulpları da dökme demirdir. Bu nedenle onlarda ürünün herhangi bir noktası kadar ısınırlar. Bu nedenle kullanırken çok dikkat etmek ve tutacak veya eldiven kullanmak gerekir.

Teflon ürünlerinde olduğu gibi dökme demirde de metal gereçler ürünleri çiziyor mu?

Bu tür aşınmalar her türlü malzemede olabilir. Ancak teflonlar sağlığa zararlıyken, dökme demir ve emaye dış yüzeyi sağlığa herhangi bir zarar vermez. Ancak ürünün emaye yüzeyine zarar vermemek için tahta veya ısıya dayanıklı silikon malzemeler kullanmanızda fayda var.

“Seasoning/ Yağlama” işlemi nedir? Salud Dökme Demir ürünlerinde de “Seasoning/ Yağlama” yapmak gerekiyor mu?

Seasoning işlemi ürün yüzeyinin nem ve su teması nedeniyle paslanmaması için yapılıyor. Salud ürünleri emaye kaplı olduğu için “Seasoning” işlemi şart değil, ancak ürünlerinizin yapışmazlığını arttırmak ve ömrünü uzatmak için bu işlemi uygulayabilirsiniz.

Seasoning işlemini nasıl yapabilirim?

Bu işlem için bir parça sığır yağı temin edin ve bu yağı içine koyduğunuz tavayı 150-180 derecelik fırına yerleştirin. Bu yağ tabakasının tavanın her köşesine yayılmasını sağlayarak 2 saat boyunca işlemi sürdürün. Ürününüzü fırından çıkardıktan sonra bir bezle silin ve kağıda sararak saklayın. Ürünü yıkamanıza gerek yok. Yüzeyde kalan yağ tabakası ürününüzü koruyacaktır. Sadece kırmızı et pişiriyorsanız işlemi tekrar etmenize gerek yok ancak tavuk gibi yağsız etler pişiriyorsanız zaman zaman seasoning işlemini tekrar edebilirsiniz.

Salud ürünlerinin yemek pişirdikten sonra temizliği nasıl yapılıyor?

Yemek pişirdikten sonra ürünün ani ısı değişimine maruz kalmaması için bir süre soğumasını bekleyin. Ardından ister elde ister bulaşık makinasında yıkayabilirsiniz. Salud tava ve tencerelerinizi rutubetten uzak, serin ve kuru bir yerde muhafaza edin.